Tip: Green Kitchen Stories
Zo veel mogelijk groenten en zo min mogelijk voorbewerkt eten. Oja, en meer peulvruchten en minder vlees. En minder suiker en meer variatie in granen. Dat is wat we vandaag de dag thuis op tafel proberen te zetten. Liefst zou ik ook minder brood, minder melk en alleen maar met lokaal geteelde seizoensgroenten willen eten (liefst niet verpakt in plastic), maar dat kunnen mijn hersenen - die gewoontegetrouw het liefste leunen op vaste gewoontes - nog niet aan. Daarom pakken we het nu stap voor stap aan, stukje bij beetje. Een grote hulp…continue reading →