Tip: Green Kitchen Stories

Tip: Green Kitchen Stories

Zo veel mogelijk groenten en zo min mogelijk voorbewerkt eten. Oja, en meer peulvruchten en minder vlees. En minder suiker en meer variatie in granen. Dat is wat we vandaag de dag thuis op tafel proberen te zetten. Liefst zou ik ook minder brood, minder melk en alleen maar met lokaal geteelde seizoensgroenten willen eten (liefst niet verpakt in plastic), maar dat kunnen mijn hersenen - die gewoontegetrouw het liefste leunen op vaste gewoontes - nog niet aan. Daarom pakken we het nu stap voor stap aan, stukje bij beetje. Een grote hulp…Read more
Tip: groenten stekken en vensterbanktuinieren

Tip: groenten stekken en vensterbanktuinieren

Hoe leuk is dat: uit groente-afval nieuwe stekjes laten groeien. Nu zet ik inderdaad mijn bosje peterselie van de Turkse winkel altijd in een glas water in het raamkozijn, omdat proefondervindelijk is gebleken dat dit de enige manier is waarop ik de peterselie enige tijd kan goed houden. Maar natuurlijk kun je dit met veel meer groenten en kruiden doen! Knoflook. Als een bol knoflook is uitgelopen, dan is de knoflook te bitter geworden om mee te koken. Zet je de bol in een laagje water dan zullen de groene uitlopers verder groeien.…Read more
Tip: nu ook reiskosten declareren met anonieme OV-kaart

Tip: nu ook reiskosten declareren met anonieme OV-kaart

De afgelopen tijd heb ik meer kennis opgedaan over administreren en boekhouden dan tijdens mijn hele middelbareschooltijd. Opzetten van een kasboek, het bijhouden van zakelijke kilometers, bankzaken, algemene voorwaarden, contracten, Belastingdienst, btw-aangifte - het is allemaal niet erg ingewikkeld, maar je moet het wel even doen. Zo was ik gisteren bezig met het uitzoeken van mijn reiskosten. Uit een vreemd soort gemakzucht reis ik al tijden met een anonieme OV-kaart. Helaas kleeft hieraan één groot nadeel: je kunt niet de reiskosten achteraf inzien. Tenminste, dat dacht ik. Tot mijn grote vreugde ontdekte ik…Read more
Tijdschriften-tip: CUT Magazine

Tijdschriften-tip: CUT Magazine

Ik, in de Haarlemse vestiging van de Atheneum-boekwinkel: 'Hallo. Ik heb een tijdschrift besteld bij Atheneum Amsterdam en het zou hier afgeleverd worden.' Boekwinkelmijnheer: 'Hoe heet het tijdschrift?' Ik, in mijn best mogelijke Engelse uitspraak: 'CUT.' Boekwinkelmijnheer, licht geschokt: 'Hoe zei u?!' Ik, dit keer in mijn beste Oxford received pronunciation: 'CUT'. En daar meteen achteraan - omdat de boekwinkelmijnheer geen enkele blijk gaf van titelherkenning: 'cee-uu-tee.' 'Het is een tijdschrift over.... (ik val even stil omdat ik plots besef dat de volgende zin de situatie geenszins zal verbeteren) ... naaien.' Korte stilte.…Read more

Shopping-tip: Bureaubewust

Heb je ook net als ik een zwakke plek voor papier, schrijfwaren en allerlei ander moois voor op je bureau? Onthoud dan deze winkel: Bureaubewust. Een winkel vol duurzame kantoorartikelen en groene (zakelijke) cadeautjes. Wat dacht je van deze leuke enveloppen en briefpapier? Gemaakt van een oude landkaart die 'gered werd uit het oud papier'. Natuurlijk kun je een dergelijke envelop ook heel eenvoudig zelf maken. Er zijn tal van mallen en templates te koop, maar niets haalt het bij deze Free Template Maker van Ideogram. Hiermee maak je een envelop (maar ook een…Read more